Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусности.ру - кулинарные шедевры в картинках ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ


Вкусности.ру
Кулинарная книга:
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
     
Китайская кухня
Японская кухня
     
Специи
     
Полезные советы
 
Рассылка сайта ВКУСНОСТИ.РУ
Кулинарная книга Кафе и рестораны Ссылки Контакты Реклама на сайте Форум
 
Последние обсуждаемые темы:
Снятие запрета правки >>
Лазанья >>
Манник? >>
Праздник любимого сынули. :) >>
 

ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ

1 стакан муки
1/3 стакана крахмала
2/3 стакана сахара
100г сливочного масла
3 яйца
1/4 стакана молока
100г шоколада
1/4 ч ложки соли
2 ч ложки разрыхлителя, ванилин
Глазурь:
1/4 стакана молока
100г шоколада
1/4 стакана сахара
20г сливочного масла
2 ст.л. с горкой какао
1 ч ложка с горкой крахмала
1/3 стакана орехов
1/3 стакана чернослива или кисло-сладкого изюма
Фото ТУТ
Выискано в инете. Сегодня испекла, маааленький кусочек отгрызла, понравилось. Итак, шоколад натереть на крупной терке и убрать в морозильник на время приготовления теста.
Фото ТУТ
Сливочное масло растопить. Смешать миксером все составляющие теста. Всыпать замороженный шоколад и быстро размешать. Я не положила ваниль… Думаю, это вряд ли отразится на конечном результате.. Тесто получается красивое. Вылить в форму (d=24см). Сразу же поставить в разогретую духовку (t=200~220°C). Выпекать до готовности. Если верх начнет зарумяниваться, а середина оставаться жидкой, то затянуть форму фольгой. Пока готовится пирог, приготовить глазурь: Орехи измельчить. Чернослив вымыть, вынуть косточки и порезать размером с изюмину. В небольшую кастрюльку влить молоко, положить масло, шоколад и сахар. На маленьком огне довести до кипения и полного растворения шоколада и сахара. Всыпать какао и аккуратно вмешать крахмал. Добавить орехи и чернослив. Поварить не более 1 минуты и снять с огня. Орехов у меня не оказалось, так что обошлась черносливом. Рецепт глазури показался странноватым, но результат приятно удивил.
Фото ТУТ
Готовый пирог вынуть из формы и залить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!!!
 
рецепт от Лены (bulochka_04)

 
Обсудить на форуме >>
 
Смотреть все рецепты >>
 
Прислать свой рецепт: saechka@vkusnosti.ru
 
 
Информационный портал MassMediaNews. Новости Петербурга. Бизнес политика экономика авто недвижимость происшествия светская жизнь спорт >>
 

В избранное