Рыбу (можно брать любую на свой вкус) сбрызнула лимонным соком и дала ей помариноваться.
В посуду для запекания выложила куски рыбы и залила небольшим количеством сливок.
Сверху положила кольцами нарезанный лук, кружочки помидора и по бокам - кружочки цукини. Сверху обильно смазала соусом: сметана + измельченный зубчик чеснока (по желанию можно добавить майонез).
Поставила рыбу под соусом в разогретую духовку для запекания.