500-600 г картофеля
1 луковица
соль - по вкусу
масло растительное для смазки формы
Соус:
150-180 мл воды
2-3 ст.л. сметаны или майонеза
70-80 г сыра натертого
Картофель очистить, нарезать тоненькими пластинами. Лук очистить и порезать полукольцами. Форму для запекания смазать маслом.
Половину картофеля выложить, посолить, потом лук, затем оставшийся картофель, еще посолить. Красиво смотрится, когда картофель выложен "чешуей".
Приготовить соус:
В воду положить сметану и тертый сыр, размешать, слегка взбить. Сверху залить картофель смесью, форму пошевелить для равномерной заливки.
Поставить в предварительно нагретую духовку при 190 градусах С примерно на 40-50 минут.
