Тушки мойвы вымыть, обсушить. Нарезать на кусочки, немного присолить, поперчить.
Обжарить на сковороде на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Выложить в форму для запекания.
Для заливки смешать сметану, наршараб, майоран, добавить соль по вкусу.
Залить рыбу, поставить запекаться в духовку на 25-30 минут при 180градусов С.