Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно готовим

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ирина

Статистика

1.329 подписчиков
-9 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно готовим - Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром


Здравствуйте, Уважаемый Подписчик.
Я, Савенок Ирина, приветствую Вас.

Сегодня в выпуске -

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром

Рецепт по продуктам:  Отбивные, Картофель, Вкусно, Свинина, Твердый сыр
Назначение блюда:   На обед, На ужин, На праздничный стол, На природу, На второе, Горячее,
Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром

Иногда думаешь, чтобы такого приготовить, чтобы было вкусно, просто и интересно.

Ингредиенты

  • Свинина (корейка или вырезка) 400 гр.
  • Картофель 600 гр.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Твердый сыр 150 гр.
  • Зелень петрушки 1 ст. ложка
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочное масло 20 гр.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло

Рецепт приготовления

  • Петрушку мелко порезать, соединить с чесноком, 1/2 тертого твердого сыра, 1 яйцом и 3-мя столовыми ложками растительного масла.
    • Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром-1
  • Все измельчить в блендере.
    • Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром-2
  • Свинину нарезать порционными кусками.
    У меня была свиная вырезка, я ее разрезала на куски толщиной приблизительно 1 см.
    • Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром-3
  • Отбить, посолить, поперчить.
    • Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром-4
  • Запанировать свинину в полученной массе (из твердого сыра, петрушки и т.д.), хорошо прижимая руками смесь к кускам мяса.
    Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.
    Затем переложить обжаренное мясо в противень.
    • Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром-5
  • Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, добавить сливочное масло и размять в пюре.
    Яичный белок отделить от желтка, хорошо взбить миксером в пену..........
  • Читать далее пошаговый рецепт с фотографиями .....

Приятного аппетита!
В избранное