Печень куриная в сырном кляре, простой пошаговый рецепт с фото.
Куриная печень в кляре, как мне кажется, самое простое блюдо, что можно приготовить из куриной печени. Хотя, такое блюдо можно приготовить из любой печени, правда куриную печень готовить быстрей и она мягче. Печень в таком кляре получается вкусной, сочной, нежной и времени для ее приготовления уходит немного.
Ингредиенты
Печень куриная - 350 г
Соль - по вкусу
Яйцо- 1 шт
Твердый сыр - 40 г
Сметана - 1 стол. ложка
Мука - 1 стол. ложка
Растительное масло - 3 стол. ложки.
Рецепт приготовления
Печень вымыть, посолить и дать постоять 10-15 минут, а тем временем делаем кляр. Твердый сыр натереть на мелкой терке, соединить с яйцом, мукой и сметаной,