Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рулет из мякоти кур, сваренных в фольге. Салат из фасоли с острым соусом. Вафельные трубочки с шоколадной глазурью и изюмом.


Рулет из мякоти кур, сваренных в фольге

500 г куриного филе, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 перец болгарский, соль, перец черный

Мякоть птицы с кожей отделить от костей. Удобно для этих целей использовать уже готовое филе. Например, я использовала куриные бедра без костей, что очень сэкономило время.

Положить мясо кожей вниз на разделочную доску. Посыпать сверху солью, перцем, можно втереть раздавленный чеснок. Положить ломтик красного или желтого перца, завернуть рулетом.

Затем рулет завернуть в пищевую плёнку и, в заключении, в фольгу.

Вскипятить воду, посолить, добавить нарезанные крупными кусками лук, петрушку, морковь. Опустить рулет в фольге в воду, огонь убавить и варить от 45 минут до полутора часов. Так как я делала маленькие рулетики из куриных бедер, мне хватило 45 минут.

Готовый рулет вынуть, охладить. Затем снять фольгу, поставить сверху гнет (достаточно банки с водой объемом 0,5-1 л) и поместить в холодильник на 3-4 часа.

Перед подачей снять пленку, нарезать тонкими ломтиками. Очень вкусно с овощами, удобно для бутербродов.

Салат из фасоли с острым соусом

150 г консервированной красной фасоли в томатном соусе, 300 г помидоров черри, 150 г сырокопченой колбасы, 100 лука синего, 1 пучок петрушки

Соус: 1 зубчик чеснока, 80 г свежей сметаны (сливок или домашней сметаны), 3 ст.л. томатного сока с фасоли, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. бальзамического уксуса (1ст.л.), соль, свежемолотый черный перец, 1ч.л. сахара, острый красный перец - 0,5 ч.л.

Просмотреть весь рецепт...

Вафельные трубочки с шоколадной глазурью и изюмом

Для теста: 100 г сливочного масла, 3 яйца, полстакана сахара, 1 ст.л. муки

Для глазури: 2 ч.л. какао-порошка, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла.

А также: горсть изюма и/или орехов.

Просмотреть весь рецепт...

Блюда на первоеСалатыМясные произведенияРыбные деликатесы
Овощные блюдаВыпечкаЗакускиДесерты
В избранное