Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

  Все выпуски  

Салат "Оливье-шары". Медальоны из свинины. Кекс на сгущенном молоке.


Салат «Оливье-шары»

1 банка рыбных консервов в масле или собственном соку, 2-3 картофелины, 3 яйца, 1 свежий огурец, полстакана зеленого горошка, 100 г лука репчатого, 200 г майонеза

Отварить яйца, одно отложить для украшения.

Картофель отварить, натереть на терке.

Огурец очистить и также натереть на терке.

Лук очень мелко порезать.

Соединить горошек, сайру (у меня), яйца и измельчить блендером.

В массу добавить картофель, огурец, лук, немного майонеза. Всё перемешать, попробовать. При необходимости посолить и добавить перец.

Отложенное яйцо почистить. Разъединить белок и желток. Каждый по отдельности натереть на самой мелкой терке. Из приготовленного салата сделать небольшие шарики, как вам больше нравится. (Я делаю это двумя ложками). Обвалять один шарик в желтке, другой – в белке и т.д. Разложить их на плоском блюде или подстилке из листьев салата.

Сверху шары полить майонезом, украсить зеленым горошком.

Медальоны из свинины, запеченные в духовке

Мясо: 750 г мякоти свинины, 75 г растительного масла, 75 г муки, соль, перец черный

Соус: 100 г сливочного масла, 500 мл молока, 2 ст.л. муки, сок лимона, 1 желток, соль, 0,5 ч.л. мускатного ореха, белый молотый перец

Хлеб: приблизительно 10 ломтиков белого хлеба, 150 г сыра, 250 г грибов, 100 лука репчатого

Просмотреть весь рецепт...

Кекс на сгущенном молоке

8 ст. л. муки, 4 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. сметаны, 1 банка сгущенного молока, щепотка соли, 0,5 ч.л. соды

Просмотреть весь рецепт...

Блюда на первоеСалатыМясные произведенияРыбные деликатесы
Овощные блюдаВыпечкаЗакускиДесерты

В избранное