Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Июнь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Еврейская кухня.


Форшмак из картофеля с сельдью
Пассерованный лук, отварной картофель и сельдь пропустить через мясорубку. Добавить тёртые яблоки, масло, перец. Украсить ломтиками яиц.
2 луковицы, 4 ст.л.растительного масла, 2 картофелины, 250 г сельди, 2 яблока, 1 яйцо, перец.

Давно хотела приготовить, очень слово нравится - форшмак...кстати заимствовано из восточно-прусской кухни и переводится с немецкого Vorschmack - закуска. Блюдо универсальное - можно подать в селёдочнице, можно намазать на хлебушек или тосты.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Тушёные овощи с мясом и шкварками
Мясо поджарить, а затем потушить до готовности. Добавить овощи, сало, шкварки и тушить до готовности овощей.
500 г мяса или жирной колбасы, 100 г жира, 300 г капусты, 200 г моркови, 300 г зелёного горошка, 300 г картофеля, 50 г лука, 50 г шкварок, соль.

Быстро и вкусно.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Штрудель
Смешать муку, молоко, яйца, масло, сахар, ванилин, соду. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, смазать вареньем, покрыть замоченными сухофруктами, свернуть рулетом и поставить в тёплое место. Затем смазать яйцом, посыпать сахаром с корицей и запечь в духовке.
300 г муки, 120 г молока, 3 яйца (1 яйцо на смазку), 60 г сливочного масла, 60 г сахара, 0,6 г ванилина, 6 г соды, 60 г варенья, 150 г сухофруктов, 30 г сахара, 0,6 г корицы.

Штрудель - от немецкого strudel - своим блюдом считают представители разных национальностей. Попробуем еврейский - с вареньем и изюмом.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Сайт рассылки Вкуснятина Мира.

В избранное