| Январь 2009 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
|
|
21
|
22
|
25
|
||||
|
26
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта:
16-01-2009
Адрес
автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Готовим вместе со мной национальные кухни Карельская кухня
Щи из квашеной капусты Мясо залить водой и варить на слабом огне 1-1,5 ч. Положить соль, картофель, довести до кипения и добавить отжатую капусту. Прокипятить на слабом огне, положить специи, пассерованный лук и дать настояться. Подать со сметаной и зеленью. 500 г грудинки говядины или свинины, 2-3 картофелины, 1/2 л квашеной капусты, 1-2 луковицы, лавровый лист, перец, соль. По-моему, как раз по сезону.
Печень в сметане Печень нарезать кусочками, посолить, обжарить до полуготовности. Добавить пассерованный лук, сметану, бульон, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30-40 мин. Гарнир - отварной картофель. 500 г печени, 1 луковица, 1/2 ст.сметаны, 1 ст.бульона или воды, 1 ст.л.муки, масло, перец, соль. Хороший рецептик для разнообразия...
Рыбники В тёплом молоке растворить дрожжи и соль, добавить муку и растопленный маргарин. Замесить тесто и оставить на 1-2 ч для подъёма. Сформовать 20 шариков и раскатать тонкие лепёшки. У половины кружочков края смазать яйцом, посередине положить тонкие ломтики филе, посыпать луком, солью, перцем. Накрыть оставшимися кружочками, края защипать, смазать яйцом и оставить на 20-30 мин. Выпекать 30-40 мин при t 170-190. 2 ст.муки, 2 ст.л.маргарина, 10 г дрожжей, 1/4 ч.л.соли, 1/2 ст.молока; 200 г рыбы (треска, форель, сиг или свежая сельдь), 1 яйцо, 1 луковица, 1/4 ч.л.перца, 2 ст.л.растительного масла, соль. Пирожки с рыбой. Я готовила с треской. Очень хороший вариант для праздничного меню будет с форелью.
А ещё рецепты у меня в блоге http://blogs.mail.ru/mail/pank_killer/ |
| В избранное | ||
