Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кухня народов мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Творожное желе
|
Разнообразить полдник можно этим десертом из творога, который не проходит термическую обработку. Такое желе придется по душе как взрослым, так и детям. Время приготовления блюда: 20 минут
+ 2 часа Количество порций на выходе: 8 Ингредиенты: 250 г нежирного домашнего творога 125 мл сливок 33% 120 г сахара 1 большой апельсин 1 лимон 5 листиков желатина
Процесс приготовления:
1.Желатин замочить в миске с водой на 7 минут, отжать. Выжать из лимона и апельсина по отдельности сок. Добавить в нагретый лимонный сок отжатый желатин — он раствориться на глазах. 2.Смешиваем в однородную массу творог с сахарной пудрой и апельсиновым соком. 3.Взбиваем сливки до густоты и добавляем творожную массу и лимонный сок с растворенным желатином, тщательно перемешав. 4.Раскладываем массу в десертные чашки и убираем в холодильник на 2 часа. Когда желе остынет можно украсить его мармеладом.
Калорийность: на 1 порцию: 172 ккал; белки — 5,4 г; жиры — 6,1 г; углеводы — 24,9 г. для взрослых: в 2 раза больше.
Подсказки: 1.Отсутствие лимона восполняется еще одним апельсином. 2.1 листик ~ 2 г гранулированного желатина. 3.Если кому-то нельзя употреблять желатин, то можно заменить его агар-агаром (делается из морских водорослей), благо сейчас его можно найти в продаже.
Советы для здоровья: Идеальный десерт для полдника и ужина. Можно добавить фруктовое сопровождение, если не наелись. Более подробная информация и пошаговые фотографии см www.vkusedi.ru |
| В избранное | ||
