Сгущенку, яйца, размягченное масло, соду и муку перемешать миксером до однородной массы.
Тесто выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и поставить в духовку. Готовность проверяют деревянной палочкой - если сухая, то тесто пропеклось.
Лимон пропустить с кожурой, но без косточек с сахаром через мясорубку, выложить на испеченное тесто и с помощью влажной ткани свернуть в рулет.