Лучшие рецепты от Restaurant.ru (home.eat.restaurant) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.830 RSS

← Октябрь 2006 →
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор

Ольга Злобина

Статистика

11.830 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru

Самое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!

06.10.2006 Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Викторина от ресторана 'Рыбный базар'
Конкурсы на Клуб.Ру
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Салат с сыром

Ингредиенты:
3 помидора
100 г маринованного острога перца
200 г мягкого сыра
ПВО г обезжиренного творога
1 ст. л. горчицы
соль, перец
1 веточка зелени
1 кочан салата
150 г зеленых и черных оливок

Способ приготовления:
Помидоры очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. 2 ст. ложки отложить в сторону. Острый перец нарезать маленькими кубиками. Перемешать помидоры и перец с нарезанным сыром, творогом и горчицей. Посолить и поперчить. Добавить рубленую зелень и перемешать. Выложить на блюдо листья салата. Из сырной массы 2 ст. ложками вырезать шарики, положить их на листья салата и посыпать оставшимися кубиками помидоров и оливками.

Суп из клюквы с рыбой

Ингредиенты:
клюква 1 стакан
картофель отварной 2 шт.
огурец свежий 1 шт.
яйцо вареное 1 шт.
сметана 4 ст. л.
филе судака отварное 300 г
укроп, петрушка, зеленый лук по 0,3 пучка
соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:
Клюкву вымыть, залить кипятком (1 л) и варить 5—6 минут. Снять с огня, чуть посолить, посахарить и оставить остывать. Отвар процедить. Огурец и картофель нарезать кубиками, рыбу — кусочками, яйцо, петрушку и укроп измельчить. Зеленый лук мелко нарезать, посолить, размять ложкой до появления сока. В холодный клюквенный отвар положить огурец, картофель, яйцо, лук, рыбу, зелень. Подавать, заправив сметаной.
Источник: "На здоровье! Просто, вкусно, полезно".

Баранина с лаймом

Ингредиенты:
1,5 л овощного бульона
1 пучок кореньев для супа
3 веточки тимьяна
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1 ст. л. горошин черного перца
1 баранья ноги без костей
1 лайм
для соуса:
1 зубчик чеснока
3 ст. л. тимьяна
6 ст. л. петрушки
3 ст. л. базилика
75 мл оливкового масла
2 яйца, сваренные вкрутую
соль, перец

Способ приготовления:
Нарезать коренья кубиками. Вскипятить в кастрюле бульон и положить в него коренья, лавровые листья, тимьян, чеснок и черный перец. Натереть на терке цедру и отжать из фрукта сок. Добавить в бульон сок, цедру, мясо и варить 2 ч, время от времени переворачивая мясо. Вынуть мясо и завернуть в фольгу. Для соуса сделать пюре из чеснока, зелени, оливкового масла и 50 мл бульона. Яйца мелко порубить и перемешать с пюре. Приправить. Нарезать мясо и подавать с соусом.

Кольца с начинкой

Ингредиенты:
по 2 ст. л. сметаны и молока
молотый красный перец
150 г сливочного масла
180 г тертого сыра
250 г муки
100 мл сливок
1 желток
1 пакетик разрыхлителя
крупная соль
100 г сыра горгонцола
кунжут
мак
200 г творога

Способ приготовления:

Смешать масло, сыр, сливки, 1/2 ч. ложки соли и 1 ч. ложку молотого красного перца. Смешать муку, разрыхлитель и добавить к массе. Раскатать тесто слоем толщиной 3—4 мм. Вырезать кольца (6 см) и выложить их на 2 противня, смазанные жиром. Взбить желток с молоком и смазать жидкостью кольца. Посыпать 1/2 колец кунжутом, солью и маком. Выпекать 15 минут при 200 градусах. Смешать сыр горгонцола, творог, сметану, соль и протереть через сито. Выложить массу в кондитерский мешочек с насадкой, имеющей отверстие в виде заезды, нанести на непосыпанные кольца и накрыть посыпанными кольцами.

Каштановые пирожные с ягодами

Ингредиенты:
500 г каштанов
2 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. тертой апельсиновой цедры
1 ст. л. крахмала
5 ст. л. рома
3 яичных белка
100 г брусники
4 тонких шоколадных печенья
сахарная пудра для посыпки по желанию
4 шоколадные палочки

Способ приготовления:
Нагреть духовку до 250 градусов. Надрезать каштаны крест-накрест и поджаривать на противне 30 минут. Дать остыть и очистить. Пропустить каштаны через пресс для картофеля. Перемешать 250 г каштанового пюре, сахарную пудру, цедру, крахмал и ром. Взбить белки и перемешать с массой. Намазать на противень, покрытый бумагой, 8 тонких круглых коржей (6 см). Выпекать 10 мин при 180° и дать остыть. Разложить по 4 коржам по нескольку ягод брусники и покрыть оставшимся каштановым муссом. Сверху положить по 1 печенью и коржу. Посыпать пудрой.

Готовим вместе

Капустная солянка со свининой

Все мы привыкли считать, что солянка - это первое блюдо. Но это не совсем так, вернее так, но есть еще один вкусный рецепт солянки, которую подают на горячее далее

Звезды на кухне:

Звездные секреты от Бриджит Бардо

Бардо - парижанка из обеспеченной буржуазной семьи - с детства отличалась своеволием и упрямством. В 14 лет к ужасу родителей она сфотографировалась для обложки гламурного журнала. В 16 - дебютировала в кино и встретила Роже Вадима, который позже стал еe мужем. Именно после его фильма 'И Бог создал женщину' на Бардо обрушилась популярность. Журналисты называли еe талант 'феноменом ББ'. В 39 лет на пике славы актриса навсегда ушла из кинематографа. Бриджит Бардо считает, что звезда экрана не имеет права стареть далее

Полезно и вкусно!

Сердце вылечат бобы

Как хорош осенним пасмурным деньком наваристый, ароматный гороховый суп с копченостями. Помню этот запах с детсва, каждый раз когда бабушка варила этот суп к нам в гости приходили все мои друзья и соседи. Кстати, говоря совсем недавно исследователи из Гарварда доказали, что горох, фасоль и чечевица, содержащие большое количество антиоксидантов помогают организму бороться с 'вредным' холестерином далее

Гастроном представляет!

Кисти импрессиониста

Про дикие ягоды всегда рассказывают разные истории. Мол, если за вами гонится ведьма, нужно укрыться под рябиной. Или приложить цветок калины к исстрадавшемуся влюбленному сердцу - и боль успокоится. Или после 23 сентября, который считается днем созревания рябины, развесить под крышей ее кисти, чтобы в дом не заходили несчастья. Наверное, все потому, что эти плоды сопровождают человечество с его самых первых шагов. Да и так ли уж предосудительно верить в то, что рябина с калиной - магические ягоды? далее

Лучшие рецепты

Самые вкусные рецепты блюд польской кухни к вашему столу!!!

'Гость в дом, бог в дом'. Согласно этой поговорке, поляки издавна встречают гостей с редкой доброжелательностью и обязательно накрывают на стол. Трудно настоящему гурману пройти мимо и не попробовать того, что наилучшее. Многие столетия на этих землях на кулинарию сильное влияние оказывала не только итальянская и французская кухня, но также татарская, армянская, литовская, казацкая, венгерская, еврейская далее
Готовьте с нами и с удовольствием!:

Рецепт дня от Ресторан. Ru

Шоколад с абрикосом

Ингредиенты:
100 г темной шоколадной помадки, 300 г консервированных половинками абрикосов, 60 г темной шоколадной глазури, 3 ч. л. кленового сиропа, 1 1/2 ч. л. агар-агара, 130 мл сливок, 100 г йогурта, листочки мелиссы, 4 шоколадные решетки, 2 ч. л. сахарной пудры

Способ приготовления:
Расплавить помадку и глазурь на паровой бане. Выложить на бумагу для выпекания 4 полоски фольги размером 25 х 4,5 см. Намазать их шоколадом толщиной 2 мм. Свернуть фольгу в форме цилиндров шоколадной стороной внутрь. Закрепить 2 скрепками. Положить в холодильник. Сделать пюре из абрикосов. Вскипятить сироп, агар-агар и 1 ст. ложку пюре. Добавить оставшееся пюре. Дать остыть. Добавить взбитые сливки и йогурт. Снять фольгу. Выложить в цилиндры массу. Украсить решетками, абрикосами, мелиссой и сахарной пудрой.

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти">  <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div>  </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Статистика

Лучшие рецепты от Restaurant.ru

Самое модное клубное место