Купила две книги, потом поняла, что еще шесть надо. :-)
Подругам раздарить! А то иногда заходила в интерне-магазин, а там было
написано "Временно нет. Закончилась. Ожидаем новые поступления", - вот что значит хит продаж.
Книгу читаю просто с преогромнейшим удовольствием, смакую каждую строчку,
после двух глав появилось желание взяться за карандаш и ставить пометки..
Уже знаю, кому буду подсовывать почитать. И не только тем, у кого проблемы с
весом, - в книге столько по психологии, по правильному питанию, отношению к
себе...
Такое чувство, что каждая строчка живая, говорит, так, так оно и есть, ведь
писали ее от души. маленькая
Отсортированные по степени зрелости плоды вымыть в холодной воде, разрезать на
дольки, удалить семенную коробку и поврежденные места (нарезанные дольки айвы до
бланшировки хранить в холодной воде). Бланшировать дольки айвы при температуре
85 С в течение 12-15 минут, затем охладить в воде. Дать воде стечь и, уложив
дольки айвы в подготовленные банки, залить кипящей водой, накрыть крышками и
стерилизовать: емкости 0,5 л - 10 минут; емкости 1 л - 12 минут; емкости 3 л -
25 минут.
После стерилизации банки немедленно укупорить и, перевернув вверх дном,
охладить.
3
баклажана, 2 луковицы, 2 помидора, 3 сладких зеленых перца, 4 дольки чеснока, 8
ст. л. оливкового масла, 1 стакан воды, 0,5 ч. л. сахара, пучок петрушки, соль.
Баклажаны
помойте, срежьте полоски кожицы шириной 1 см. На одной из полос сделайте
глубокий длинный надрез. На 15 минут поместите баклажаны в холодную подсоленную
воду.
Затем обжаривайте баклажаны в течение 5–7 минут на растительном масле.
В отдельной посуде обжарьте измельченный лук, чеснок, добавьте нарезанные
дольками помидоры, петрушку, соль и сахар. Все перемешайте и готовьте еще 2–3
минуты.
Наполните надрезы на баклажанах овощной начинкой. Далее поместите баклажаны в
антипригарную посуду, положите на них по две половинки сладкого перца, влейте
воду и тушите 5 минут на слабом огне.
Капуста огородная белокочанная - Brassica oleracea L. var. capitata. Семейство
Brassicaceae (Cruciferae) - капустные (крестоцветные).
Известный естествоиспытатель Карл Линней произвел родовое название этого
растения, давшего, в свою очередь, имя целому ботаническому семейству, от
кельтского слова bresis - капуста, а видовое - от латинского oleraceus -
огородный. Латинское название, обозначающее данную разновидность, произошло от
caput - голова и послужило основой для русского слова "капуста".
Непреодолимое пристрастие россиян к белокочанной капусте носит загадочный
характер, тогда как во всем мире уже признали тот неоспоримый факт, что ее
ближайшие родственники - краснокочанная и савойская капуста, как, впрочем, и все
остальные разновидности, по содержанию полезных веществ стоят на более высоком
уровне. Возможно, все дело во вкусе и в традиции. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>
1,4 л хлебного кваса, 3-4 свеклы, 120 г зеленого лука, 2,5 свежих огурца, 1 ст.
л. сахара, 2 ст. л. уксуса, соль, зелень.
Свеклу нарезать соломкой, залить небольшим количеством воды, влить уксус,
припустить при слабом кипении до готовности и охладить. Зеленый лук тонко
нашинковать и растереть с солью до появления сока. Огурцы нарезать соломкой.
Подготовленные овощи соединить и залить квасом, в котором предварительно
развести сахар. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>