На праздники, как правило, у нас не хватает времени: закуски приготовить, салаты накрошить, десерт и
выпечка к чаю, а ещё и главное, центральное блюдо, ох, голова кругом. Но я частенько практикую на горячее в праздники готовить малозатратные по времени блюда. Моего времени - 20 минут, а остальное пусть делают духовка и время. Угощайтесь.
Приготовить все продукты, мясо - здесь уместнее
грудинка.
Мясо вымыть, обсушить, ножом сделать неглубокие проколы, с обеих сторон.
Смешать соль, паприку, натереть мясо со всех сторон. Имбирь натереть на мелкой тёрке. Удобно сделать это, простелив тёрку пищевой плёнкой, остаётся лишь ножом снять имбирь с
плёнки.
Мясо поместить в пакет, добавить имбирь, поперчить. Пакет закрыть, убрать в холодильник на 2 - 24 часа.
За это время несколько раз мясо "промассировать", вот для чего удобнее делать это в пакете.
За 3 часа до подачи выставить пакет на стол, подержать 30-40 минут. Затем обжарить грудинку на 1 ст. л. топлёного масла, с обеих сторон, до лёгкого румянца. Лук нарезать перьями,
выложить в утятницу или огнеупорную форму, влить пиво. Накрыть и поместить в духовку, на 30 минут при 180 градусах.
Нагрев убавить до 150 градусов,
мясо перевернуть и томить в духовке 1 час.
Затем добавить чеснок и лавровый лист.
Поперчить и разложить томатную пастилу. Томить в духовке ещё 1-1,5 часа.
Подать на подложке из гарнира, со свежими овощами.
При нарезке для подачи на горячее мясо покрошить 1 ст. л. топлёного масла. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Описание: Ароматные, сладкие, мягкие и красивые пончики с натуральным красителем. Готовила пончики в мультипекаре REDMOND. Готовить очень просто и самое главное быстро. Брусничный сок можно заменить на другой фруктовый насыщенный сок.
Описание: Ох, любим мы эксперименты! А в сложившейся ситуации, что еще остается делать, как не пробовать новое?
Вот решили мы попробовать себя в роли шоколатье. Это, конечно, громко сказано, но толку изготовить небольшие мелочи в подарок знакомым уже хватает. Вот и сейчас, к Пасхе, мы решили всех порадовать шоколадными яйцами с нежнейшим Птичьим молоком.
Техника марки Редмонд оказалась незаменимой и в этом деле. Сейчас расскажем Вам, как. В интернете много способов темперирования, но я выбрала для себя самый удобный и быстрый.
Описание: Среди моих друзей много тех, кто следит за питанием и редко позволяет себе кусочек какого-нибудь лакомства. Этот же чизкейк очень вкусный и при этом вполне себе сойдет для правильного питания. А кармельный соус может пригодиться и для других блюд. А для его приготовления идеально подойдет блендер Redmond. Быстрее бы все это кончалось. Ух, вот тогда мы устроим пир на весь мир!
Для того чтобы сбросить лишний вес, нужно «кусочничать» – такова основная мысль системы питания под названием грейзинг-диета. Приверженцы данного способа рекомендуют принимать пищу часто, но при этом уменьшить порции. При правильном подходе грейзинг-диета способствует ускорению метаболизма, снижению общей суточной калорийности и, как следствие, снижению веса. Ознакомимся подробнее с правилами этой методики, ее вариантами достоинствами и недостатками. Читать далее
