Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт недели от "Поваренка"

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2002   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Povarenok

Статистика

6.981 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепт недели от "Поваренка"


Информационный Канал Subscribe.Ru

Рецепт недели от "Поварёнка"

По просьбам подписчиков, в предновогодние дни рассылка будет выходить дважды
в неделю:
по средам и пятницам.

Тосканский салат

Очень простой, вкусный и красивый салат родом из Тосканы, где его называют панцанелла
(Panzanella). Такой салат очень пригодится, когда совершенно нет времени на готовку,
а хочется подать что-то праздничное.

На 4-6 порций

Время приготовления: 15 минут

250 г подсушенного белого хлеба («вчерашнего»),
4 больших спелых помидора,
1 небольшая красная луковица (лучше сладкая),
6 ст.л. растительного масла (в оригинале – оливкового),
1 ст.л. красного винного уксуса (по желанию, но в оригинальном рецепте уксус
присутствует непременно),
зелень, черный молотый перец и соль по вкусу


Хлеб порезать ломтиками и на 5 минут положить в холодную воду, затем хорошо отжать
хлеб от воды.

Порезать (порвать) хлеб небольшими кусочками и положить в салатник.
Помидоры нарезать клинышками, лук – тонкими колечками, положить к хлебу.

Посыпать крупно порубленной зеленью, заправить маслом, уксусом, солью и перцем.
Хорошо перемешать и подавать.

===

Закуска из крабов (рецепт разместила Lada)



Еще хочу рассказать о праздничной закуске, я ее готовила из крабов, но наверное
можно из креветок или крабовых палочек тоже.

Сначала надо порезать 300 г крабового мяса, смешать с половиной красной луковицы,
зеленым луком (немного), двумя помидорами (лук и помидоры меленько порезать)
и петрушкой, полить соком лимона, посолить, поперчить и оставить в холодильнике
на день или на ночь, в общем часов на 8.

Две баночки по 250 гр сыра Виола размешать с 50 гр майонеза, эту пасту ровным
слоем положить на плоское блюдо. Следующим слоем положить авокадо, порезанное
кубиками, на авокадо положить крабовый салат, с которого сначала слить соки.
Посыпать петрушкой.

Можно сделать для каждого отдельно, на блюдечках.

===
Следующий выпуск рассылки выйдет 18 декабря
===

Вторник - Закусочная "У Миража"

Воскресенье - "Лакомка"

Посетите Форум "Поварёнка"

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное