1-2 ст.л. соуса (или разведённой водой томат-пасты),
1 ст.л. лимонного сока,
соль,
молотый черный перец,
острый красный перец,
укроп,
растительное масло для жарки.
Мясо очень и очень вкусное и мягкое, особенно понравится тем, кто любит соусы с кислинкой. Очень подходит к мясу салатик из пекинской капусты, свежего огурца, редиса, лука репчатого, укропа, заправленного пополам сметаной с майонезом.
Пальчики оближете!
Нарезать лук полукольцами, чеснок мелко и слегка потушить в растительном масле.
Затем влить кефир, томатный соус, лимонный сок и дать прокипеть.
Соус снять с огня, сразу же заложить в него нарезанную небольшими кусочками свинину, перемешать и оставить мариноваться примерно на час.
Через час добавить в мясо соль, перец, включить огонь и довести до готовности на маленьком огне под крышкой.
В конце приготовления добавить мелко нарезанный укроп.
Дети и подростки убегают из дома по разным причинам: от бедности, от постоянных скандалов, от тяжелых условий детского труда, в поисках приключений, романтики и счастья. Побег из дома может быть злой шуткой, реакцией на неразрешимые проблемы, протестом против жестокого обращения родителей, желанием избавиться от скуки или непомерных требований школы.