Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


ДЕНЬ ПОБЕДЫ (9 МАЯ)

РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Нежный овощной суп-пюре


  • 650 г овощной смеси (цветная капуста, морковь, зелёный горошек и пр.),
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • 1 л куриного бульона,
  • 1/2 куриной грудки,
  • 4 ст.л. сливок 33% жирности,
  • 20 г сливочного масла,
  • молотый белый перец - по вкусу.

  1. Овощи вымойте, очистите и нарежьте произвольными кусочками. В кастрюле с толстым дном или антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и обжарьте в нём овощи 10 минут или до лёгкого золотистого цвета.
  2. Доведите куриный бульон до кипения в отдельном сотейнике.
  3. Залейте горячим бульоном тушёные овощи так, чтобы он их едва прикрывал. Оставшийся бульон сохраните.
  4. Тушите овощи под крышкой на медленном огне 10 минут или до готовности овощей.
  5. С помощью толкушки или блендера приготовьте овощное пюре. Разведите его оставшимся бульоном, добавьте отложенные кусочки отварного куриного мяса и вновь доведите до кипения.
  6. Влейте в суп сливки, приправьте перцем и снимите с огня. Размешайте в супе кусочек сливочного масла.
  7. Подавайте нежнейший овощной суп-пюре со свежей зеленью.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы очистить кофейник от накипи, в нем следует прокипятить воду с кусочком лимона.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное