Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


ДЕНЬ ПОБЕДЫ (9 МАЯ)

РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Котлеты из говядины


Ингредиенты на 4 порции котлеток:

  • 500 г фарша из молодой нежирной говядины (предпочтительно не мороженой),
  • 1 яйцо,
  • 1 ст.л. молотых сухариков,
  • 2 небольших цукини, тёртый,
  • 1 ч.л. вустерского соуса (Worcestershire sauce),
  • соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок, красный перец, др. специи - по вкусу,
  • 3 ст.л. растительного масла для жарки,

Ингредиенты для помидорной мозаики:

  • 1 стакан разноцветных помидор черри, порезанных пополам,
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса,
  • соль, перец по вкусу,
  • зелень рубленая.

Быстрый рецепт обеда или ужина для соблюдающих высокобелковую/низкоуглеводную диету.

  1. Для котлет смешать все ингредиенты до однородной массы, сформировать котлетки любого привычного размера и обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
  2. В глубокой посудине венчиком смешать масло и уксус до состояния эмульсии, добавить соль, перец, помидоры, зелень.
  3. Перемешать и дать постоять 5-10 минут.
  4. Подавать к котлеткам, полив их соком от салата.

Не ищите зелень на моем фото, за зеленью идти на грядку было лень...

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если мясо подается на второе блюдо, его кладут в кастрюлю, когда вода закипит. Бульон получится менее наваристым, зато мясо останется сочным и вкусным.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное