Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Рецепты шашлыка

День пивовара
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Печенье «Гата»


Для теста:

  • 400 г муки в/с,
  • 250 г сливочного масла,
  • 2 яйца + 1 белок,
  • 250 г сметаны 20%,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • ванильный сахар по желанию (у меня миндальный ароматизатор).

Для начинки:

  • 1 стакан муки в/с,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1,5 стакана сахара.

Для блестящего и румяного бока:

  • 1 желток,
  • 1 ст.л. молока.

  1. Холодное масло разрезать на кусочки и руками в миске перетереть с мукой. Добавить разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить яйца и сметану. Замесить тесто, если жидко - добавить еще муку. Должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам и хорошо раскатывается скалкой.
  2. Приготовить начинку - штрейзель: руками перетереть муку, масло и сахар до получения мелкой крошки.
  3. Тесто разделить на несколько частей, каждую раскатать в тонкий пласт. Присыпать начинкой погуще и скатать рулет.
  4. Нарезать рулет на небольшие кусочки и выкладывать на противень. Каждый маленький рулетик смазать болтушкой (желток + молоко).
  5. Выпекать печенье «гата» в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Оля делала гату с маком, можно делать с орешками:

Армянская гата

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Как преодолеть у ребенка страх медицинских процедур? В этом помогает игра в больницу. Есть специальные игровые наборы, "чемоданчики с медицинскими инструментами". Можно подарить такой набор ребенку, он поиграет во врача с куклами или плюшевыми игрушками и страх перед уколами вполне может быть преодолен только через такую игру, без специальных мер.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное