1 кг арбуза без семян, очищенный и нарезанный
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
украшение: свежие листья мяты
Взбить в блендере арбуз, сахар, лимонный сок.
Налить в фужеры или стаканы.
Украшение: украсить листиками мяты и поставить в холодильник.
Употреблять холодным.
Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.