Кефир подогреть и взбить миксером. Добавить соль, сахар и муку.
Отдельно взбить 2 яйца и вылить в кефирно-мучную массу, добавить соду, ещё раз взбить.
350 г кипяченой горячей воды вылить в массу и ещё раз взбить. Добавить растительное масло.
Получаются очень кружевные, нежные и очень тонкие блинчики!
Каждый готовый блинчик смазываю маслом сливочным.