В традиционной болгарской кухне есть очень известный слоеный пирог –
банница. Готовится такой пирог чаще всего с брынзой и зеленью. Его
приготовление требует немалой сноровки и даже мастерства и, конечно же,
времени. Я предлагаю вам приготовить быстрый, ленивый вариант этого
пирожка. Готовится он из лаваша и очень похож по своей слоеной
структуре на настоящую банницу. Я готовила сладкий вариант пирога, но
если вы хотите быть ближе к оригиналу, просто исключите сахар и ваниль,
посолите и добавьте к творожной массе зелень. И в том, и в другом
случае вы получите очень вкусный пирог. Попробуйте!