Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 434


Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Блюда из круп
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Салат из кабачков

Приготовление:

Молодые кабачки порезать мелкими кубиками, обжарить на подсолнечном масле. Жаренные кубиками кабачки сложить в салатницу и заправить майонезом и чесноком. По желанию можно добавить зелень. Очень вкусно и красиво. Как в горячем виде так и в холодном.

----------------------------------------------------

Салат из сырого картофеля

Состав:

Картофель -- 3-4 шт.,
лук репчатый -- 2 шт.,
чеснок -- 2 зубчика.,
перец красный острый по вкусу,
соевый соус по вкусу.

Приготовление:

Очистить 2 луковицы,3-4 крупных картофелины и 2 зубчика чеснока. Натереть картофель на специальной терке (такой, которой натерается морковь для изготовления корейской морковки). Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, в самом конце добавить к луку истолченный чеснок и жгучий красный перец по вкусу. Пока жарится лук, натертую картошку промыть холодной водой в друшлаге (чтобы смыть крахмал), затем прямо с друшлагом поместить в миску, которая немного больше размеров друшлага, и залить кипятом. В таком виде оставить картошку на 5-10 минут, затем опять промыть картошку холодной водой, чтобы она остыла, выложить в миску, добавить лук с чесноком и перцем, немного (по вкусу) соевого соуса или соли (если нет соевого соуса), все тщательно перемешать и переложить в салатницу.

-----------------------------------------------------

Салат из авокадо с креветками

Приготовление:

Слоями укладывается мякоть авокадо (мелко порубленная и заправленная солью, перцем и соком лимона), смазать немного майонезом. Потом отварные креветки (их можно сварить в дешевом пиве и вкус будет более пикантный, чем при варке в воде). Смазать майонезом. Посыпать мелко нарубленной зеленью. А сверху мелко порезанный сладкий перец. Его слегка подсолить, очень необычный вкус, но весьма приятный.

-----------------------------------------------------

Готовим пиццу

Греческая пицца Plakuntos приготовлялась с применением любых съедобных продуктов; этим она напоминает пиццу в её сегодняшнем виде больше чем, например, Итальянская пицца с её канонизированными рецептами.Читать дальше

-----------------------------------------------------

Готовим овощи

По мнению диетологов, блюда из овощей составляют бесспорную основу здорового рациона на каждый день.Читать дальше

-----------------------------------------------------

Грибочки, Грибочки

Грибная кулинария – это особенное искусство, так как эти подарки природы не только вкусны, но и таят в себе опасность, если их неправильно обработать и приготовить.Читать дальше

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Суп рыбный с огурцами
Фрикадельки с репчатым луком
Треска для гурмана
Грибы, тушеные с картофелем
Яйца, фаршированные маринованными грибами
Салат сырный с редиской
Закуска. Рулет из свиной грудинки
Какао-пирог
Сироп малиновый
Суп сырный с луком

В избранное