Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 428


Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Блюда из круп
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Лимонад с мятой

Приготовление:

Выжать сок из лимонов, добавить в него сахар и немного измельченных листочков мяты и протереть все через мелкое сито (или пропустить через блендер и процедить). Добавить очень холодную воду (можно газированную или разбавленную 1:1 охлажденным шампанским), при необходимости - еще сахар по вкусу, размешать и дополнительно охладить добавлением колотого льда.
Сразу подать на стол.

----------------------------------------------------

Кофе по-тунисски

Состав:

2 ст. ложки кофе мелкого помола,
6 кофейных ложек сахарной пудры,
5 кофейных чашек холодной воды,
2 кофейные ложки розовой воды.

Приготовление:

Положить в маленькую кастрюлю с ручкой кофе, затем сахар, размешать и залить холодной водой, не доливая 2-3 см до края. Нагревать на слабом огне, помешивая через каждые 5 минут. Когда пена начнет подниматься до краев, снять с огня, добавить розовую воду, не размешивая, затем 2-3 раза легонько встряхнуть кофеварку, чтобы пена опустилась.
Подавать горячим в маленьких чашечках.

-----------------------------------------------------

Сбитень суздальский

Состав:

150 г меда,
150 г сахара,
по 1,5 г гвоздики,
корицы, имбиря,
кардамона,
лаврового листа,
1 л воды.

Приготовление:

Мед смешать с водой и кипятить 20 минут, добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Затем, напиток процедить через марлю и подкрасить жженым сахаром.

-----------------------------------------------------

Блюда из мяса

Людям, для обеспечения нормальной жизнедеятельности необходимо употреблять в пищу белок животного происхождения, т.е. блюда из мяса, рыбы и птицы.Читать дальше

-----------------------------------------------------

Для нас с вами мороженое

Для нас с вами мороженое - это хотя и очень вкусное, но привычное лакомство. Однако представьте: ведь когда-то рецепт приготовления мороженого держался в строжайшем секрете!Читать дальше

-----------------------------------------------------

Коктейли

Первые свидетельства того, что на протяжение всей своей истории человек любил выпить, недавно найдены в Китае. Винным кувшинам, обнаруженным при археологических раскопках, было около десяти тысяч лет.Читать дальше

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Бродетто из крабов
Салат по-еврейски
Закуска из рыбы и болгарского перца
Закуска из рыбы и болгарского перца
Яйца вареные в пикантном соусе
Яйца “молле” на овощном салате
Свинина отбивная в тесте
Сельдь “Осло”
Мантокалакейтто (Рыба, тушенная в молоке)
Суп с тунцом и овощами

В избранное