В оригинале рецепт такой: 1 яйцо 200 гр сметаны 1 ст. блинной муки (заменить на обычную + добавить чуть разрыхлителя) Делаем тесто, разравниваем его про противню и посыпаем тертым сыром. Запекаем до золотистости. Я брала для начинки брынзу + укроп, еще девочки берут подсоленный творог + укроп. Для красоты верхушки посыпать тертым сыром немного. Я пекла в мультиварке, твердого сыра для верха не было. Но хачапурь и так вкусным был, мягенькое тесто, вкусная начинка..
Очень быстрый.