Свиная шейка, порезана на порционные куски и была замаринована в соусе. Соус: лимоный сок, свежая зелень смолотая в блендере, сухие травки итальянской кухни. Мариновалось мяско около 10 часов. Потм я выложилда его на фольгу
запаковала
и поставила в духовку на маленький огонь.
Запекала около 1,5 часов. После чего приоткрываю фольгу, чтобы немного подрумянить мяско и остпавляю на полчасика.
Все, мяско готово!
В пику охудевающему мужу жаренная молодая картошечка