Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СПИРАЛИ"




ВЫПУСК 2919


Интервью с миллиардером:
- Какое самое большое счастье принесли вам деньги?
- Пожалуй, то, что моя жена перестала готовить.


СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СПИРАЛИ"

Слоёное печенье "Спирали"

Эти печенья очень просто готовятся.
Сразу после выпечки они хрустящие, рассыпающиеся на тонкие пластинки.
Желательно эти печенья долго не хранить, так как они становятся жёсткими.



Категория: Сладкие печенья



СОСТАВ
250г слоёного теста, 1 ч ложка какао (5г), 1/5 стакана сахарной пудры (40г), 2 ч ложки растительного масла (10г)


Слоёное тесто раскатать в пласт размером примерно 20х30 сантиметров.
Смазать растительным маслом.
Через ситечко посыпать смесью сахарной пудры и какао.
Свернуть в тугой рулет по меньшей стороне.
Нарезать на шайбы толщиной 1,5 сантиметра.
Уложить спиральки на противень, застеленный бумагой для выпечки. При желании в шайбы воткнуть деревянные шпажки, в этом случае получатся печенья на палочках.
Выпекать при t=200C до зарумянивания - 8~11 минут.
Готовые печенья после выпечки можно посыпать сахарной пудрой или помазать сахарным сиропом (сахар с небольшим количеством воды довести до t=105C). Также печенья можно покрыть сеточкой из растопленного шоколада.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
https://www.good-cook.ru/tort/tort_1339.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
https://www.good-cook.ru/tort/kkal/1339.shtml

____________________________________________________________

Рецепты печений из слоёного теста:

Слоёное печенье "Ракушки" с шоколадом
- Слоёное печенье "Ракушки" с шоколадом
Слоеное сахарное печенье
Слоеное сахарное печенье
Слоеные палочки с карамельными яблоками
Слоеные палочки с карамельными яблоками
Слоёные палочки в орехах
Слоёные палочки в орехах
Слоеные палочки с малиной
Слоеные палочки с малиной
Слоеные конвертики со сливами
Слоеные конвертики со сливами






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное