Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

Хорошая кухня - запеканка с вареными яйцами




ВЫПУСК 524


Дорогая, спасибо за обед.
- О, не стоит благодарить!
- Ты не могла бы сказать, что было в моей тарелке, на случай, если мне придется описывать это врачу?..


ЗАПЕКАНКА С ВАРЕНЫМИ ЯЙЦАМИ

Еще один рецепт от Татьяны Яненко. Вот что она говорит:
"Эту запеканку делала еще моя бабушка, только тогда мы ее называли яичнецей с яйцами - вареные яйца заливались разболтанными сырыми яйцами и все это запекалось. Потом мы начали добавлять в эту яичницу разные продукты - грибы, сыр, сосиски, вареное мясо, курицу, разную зелень, - в общем всё, что согласуется по вкусу. И в итоге пришли вот к такому варианту."

Нам, а особенно детям, очень понравилась эта запеканка. Правда при ее приготовлении я рецепт немного изменила - Татьяна говорила о зажаренных грибах, а я предпочла их подпечь в духовке.



СОСТАВ
5 яиц, 200г свежих шампиньонов, 200г острого сыра, 1/4 стакана сливок или молока


Грибы разрезать на четвертинки и поставить в духовку (t=220°C) на 20 минут.
3 яйца поставить вариться на 10 минут.
Сыр натереть. 2 сырых яйца размешать со сливками и сыром.
Вареные яйца очистить и порезать четвертинками.
Небольшую термостойную мисочку смазать растительным маслом.
Укладывать слоями яйца с грибами, заливая их сырной смесью. Верх при желании можно посыпать панировочными сухарями.
Поставить в духовку при t=220°C до полного расплавления сыра и зарумянивания поверхности (примерно на 20 минут).
Подавать не горячим.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_162.shtml

Домино Teka VT 2G AI AL - $1038

Домино TEKA VT 2G AI AL Поверхность "Газ на стекле" Чугунная конфорка Цвет:­ затемненное стекло.­ 2 зоны приготовления:­ 1.­.­.­
АРГУМЕНТ - БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
Встраиваемый духовой шкаф Cata ME 607 I inox - $399

Встраиваемый духовой шкаф Cata ME 607 I inox; Тип духового шкафа:­ Электрический ,­ Тип установки:­ Независимый ,­ Цвет:­ Нержавеющая сталь,­ СВЧ-печь:­ Нет
TechHome.Ru
Кружка Bork Кружка - Миксер - Термос - $14.98

ТЕРМОКРУЖКА сама умеет перемешивать кофе,­ сахар,­ чай,­ поможет приготовить суп быстрого приготовления,­ растворить лекарство от простуды.­.­.­
Технопарк






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина


В избранное