Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

Хорошая кухня - чечевичный суп с грибами




ВЫПУСК 518


- Официант! В моем супе плавает муха!
- Она не может плавать, она мертвая, сэр...


ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ГРИБАМИ

Очень легкий постный суп. Чтобы сделать его немного сытнее, можно положить картофель. Но без картофеля суп выходит очень нежным.



СОСТАВ
1л воды, 200г свежих шампиньонов, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1/2~2/3 стакана красной чечевицы, 1/2~2/3 ч ложки соли, перец, 1 лавровй лист, при желании - 1 небольшая морковка


Грибы порезать пластинками, положить на противень и поставить в духовку при t=220°C на 10~15 минут (на время приготовления лука).
Грибы должны подвялиться, но не должны начать пригорать.
Луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и потушить с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
При желании вместе с луком можно потушить натертую на средней терке небольшую морковку.
В небольшой кастрюльке довести до кипения воду и выложить лук и грибы.
Через 5 минут всыпать в кастрюлю промытую чечевицу.
Варить при слабом кипении 5 минут.
Посолить, поперчить и положить лавровый лист.
Варить еще 3~5 минут.
При подаче в тарелку положить мелко порезанную зелень.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/proth/proth_068.shtml

HOTTER HX-1037 Classic оранжевый - $266.75

Аэрогриль с электронным управлением и съемной крышкой.­ Многофункциональная модель.­ 3 скорости конвекции (низкая,­ средняя,­ высокая).­ Таймер на 24.­.­.­
Интернет-магазин "Электрофлот"
Варочная поверхность De Dietrich DTI 316 JE 1 - $1988

Варочная поверхность De Dietrich DTI 316 JE 1 Сенсорная фронтальная панель управления 3 независимые конфорки:­ передняя левая,­ 21 см - 3100.­.­.­
АРГУМЕНТ - БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
холодильник Ariston BCB 333 A VE I - $825

Расположение встроенный Тип двухкамерный Размеры,­ см 181.­5x54x55 Цвет белый Управление электро-механическое Общее Количество компрессоров оди .­.­.­
Дешевле ТУТ






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина


В избранное