Новая порция (684ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2012-03-09
Здравствуйте, друзья!
Директор московской винной выставки MIWE Елена Порман высоко оценила возможность сотрудничества: «Это огромная честь для нас и прекрасная возможность для развития культуры потребления вина в России... Все новости кулинарного мира на сайте ММ >>>
Необходимые продукты: мука пшеничная - 1 стакан, масло сливочное - 2 ст. ложки для теста и 100 г для начинки, джем клубничный - 2 ст. ложки, сахар - 2 стакана, яйцо - 1 шт., миндаль рубленный - 30 г, рис коричневый вареный - 2 стакана, эссенция фруктовая - 1/3 ч. ложки.
Способ приготовления: Смешайте муку с солью. Масло нарежьте небольшими кусочками и перемешайте их с мукой, добавьте воду и замесите тесто. Часть теста тонко раскатайте на посыпанной мукой доске. Переложите тесто в круглую форму, сделайте вилкой несколько проколов. Охладите в течение 10 минут. Растопите масло для начинки, добавьте сахар, яйцо, миндаль, рис и эссенцию. Смажьте джемом основание пирога и выложите сверху начинку. Из оставшегося теста
нарежьте полоски и выложите сверху на начинку в виде решетки. Выпекайте пирог в течение 30 минут в духовке при 200 °С до золотистого цвета.
Способ приготовления: Орехи обжарьте и измельчите, оставив по горсти каждого вида для оформления. Яйца взбейте с 6 столовыми ложками сахарной пудры. Всыпьте муку и дрожжи, добавьте измельченные орехи и изюм. Все тщательно перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте на среднем огне около 25 минут. Проверьте готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой,– она должна остаться сухой. Готовый пирог переложите на блюдо. Оставшийся
сахар смешайте с 1 стаканом воды и соком половины лимона. Варите на умеренном огне 15 минут. Готовый пирог полейте полученным сиропом и оформите оставшимися орехами и изюмом.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: