Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Миллион меню

Статистика

3.658 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (593ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2011-04-15    

Здравствуйте!

Друзья, послезавтра – Вербное воскресенье! Этим праздником завершается Великий пост. В этот день разрешается есть рыбные блюда.

Рулет рыбный с луком

Необходимые продукты: рыба - 700 г филе, лук репчатый - 3 головки, рис  - 5 ст. ложек, сухари панировочные - 2 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления:  Рыбное филе пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, сухари, толченый чеснок, влейте немного воды и перемешайте. Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте припущенный рис, рубленую часть зелени, посолите и перемешайте. На термопленку выложите рыбный фарш в форме прямоугольника, сверху поместите начинку из лука и риса, заверните рулетом. Опустите рулет в кипящую воду и варите 20–30 минут. Готовый рулет разрежьте на порции и подавайте, оформив зеленью.

Рагу рыбное

Необходимые продукты: филе нототении - 400 г, сладкий перец разного цвета - 6 шт., помидоры - 4 шт., лук репчатый - 2 головки, бульон овощной - 1 стакан, сок лимонный - 2 ст. ложки, сливочное масло - 2 ст. ложки, перец красный молотый - 1/2 ч. ложки, перец белый молотый, соль.

Способ приготовления: Филе рыбы нарежьте кусочками, посолите, поперчите и полейте лимонным соком. Сладкий перец нарежьте кусочками. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, нарежьте дольками. Лук нарежьте кубиками. Лук спассеруйте на масле, добавьте сладкий перец и помидоры, посолите, поперчите, обжаривайте 5 минут. Влейте бульон и тушите на слабом огне 20 минут. Положите кусочки рыбы, тушите еще 20 минут. При подаче посыпьте рагу рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!

В избранное