Новая порция (537ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2010-09-28
Здравствуйте!
Друзья! Напоминаем, что в августе мы запустили новую возможность - публикация любого рецепта из коллекции Миллион меню в блог. Показать и прокомментировать понравившийся рецепт всем читателям вашего блога не составит труда - мы упростили процесс по максимуму. О том, как это сделать, читайте здесь >>>
Способ приготовления: Для начинки лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Филе посолите, нарежьте крупными кусочками, добавьте к луку и слегка обжарьте. Яйца и укроп измельчите, соедините с рыбой, посолите, поперчите по вкусу, охладите. Для теста к майонезу добавьте кефир, введите по одному яйца, перемешайте. Всыпьте муку, соль и замесите тесто консистенции густой сметаны. В форму, смазанную маслом, выложите 2/3 теста, затем начинку, сверху — оставшееся
тесто. Выпекайте пирог в умеренно нагретой духовке 50-60 минут.
Необходимые продукты: Для теста: мука пшеничная - 1 стакан, маргарин - 40 г, соль по вкусу. Для начинки: яйцо вареное - 2 шт., креветки вареные очищенные - 80 г, майонез - 6 ч. ложек, сыр твердый тертый - 6 ч. ложек, зелень петрушки рубленая - 4 ч. ложки, горчица сладкая - 1 ч. ложка, перец красный молотый - по вкусу.
Способ приготовления: Муку соедините с солью, добавьте нарезанный кусочками маргарин, 2 столовые ложки воды и замесите тесто. Сформуйте из теста шар, накройте его салфеткой и охлаждайте 20 минут. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, уложите на противень, смоченный водой, и наколите вилкой в нескольких местах. Яйцо порубите, соедините с зеленью, майонезом и горчицей. На тесто выложите приготовленную начинку, сверху уложите
нарезанных креветок, слегка поперчите и посыпьте тертым сыром. Выпекайте пирог 20 минут. Перед подачей разрежьте его на порции.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: