Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (537ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2010-09-28    


Здравствуйте!

Друзья! Напоминаем, что в августе мы запустили новую возможность - публикация любого рецепта из коллекции Миллион меню в блог. Показать и прокомментировать понравившийся рецепт всем читателям вашего блога не составит труда - мы упростили процесс по максимуму. О том, как это сделать, читайте здесь >>>

Пирог рыбный

Необходимые продукты: Для теста: майонез - 150 г, кефир - 150 г, мука пшеничная - 1 1/2 стакана, яйца - 3 шт., соль. Для начинки: филе рыбы - 300 г, лук репчатый - 1-2 головки, яйца вареные - 3 шт., зелень укропа - 1 пучок, растительное масло - 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления: Для начинки лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Филе посолите, нарежьте крупными кусочками, добавьте к луку и слегка обжарьте. Яйца и укроп измельчите, соедините с рыбой, посолите, поперчите по вкусу, охладите. Для теста к майонезу добавьте кефир, введите по одному яйца, перемешайте. Всыпьте муку, соль и замесите тесто консистенции густой сметаны. В форму, смазанную маслом, выложите 2/3 теста, затем начинку, сверху — оставшееся тесто. Выпекайте пирог в умеренно нагретой духовке 50-60 минут.

Пирог с креветками

Необходимые продукты: Для теста: мука пшеничная - 1 стакан, маргарин - 40 г, соль по вкусу. Для начинки: яйцо вареное - 2 шт., креветки вареные очищенные - 80 г, майонез - 6 ч. ложек, сыр твердый тертый - 6 ч. ложек, зелень петрушки рубленая - 4 ч. ложки, горчица сладкая - 1 ч. ложка, перец красный молотый - по вкусу.

Способ приготовления: Муку соедините с солью, добавьте нарезанный кусочками маргарин, 2 столовые ложки воды и замесите тесто. Сформуйте из теста шар, накройте его салфеткой и охлаждайте 20 минут. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, уложите на противень, смоченный водой, и наколите вилкой в нескольких местах. Яйцо порубите, соедините с зеленью, майонезом и горчицей. На тесто выложите приготовленную начинку, сверху уложите нарезанных креветок, слегка поперчите и посыпьте тертым сыром. Выпекайте пирог 20 минут. Перед подачей разрежьте его на порции.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное