Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Миллион меню

Статистика

3.658 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (460ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2009-11-27  

     

 

Здравствуйте!

В одной из итальянских закусочных в американском городе Конкорд, штат Нью-Хемпшир, был установлен новый мировой рекорд. Читайте о нем на сайте Миллион меню >>>

Торт «Чайный»

Необходимые продукты: Для теста: мука - 2 стакана, мед - 1/2 стакана, чай крепко заваренный - 1/2 стакана, сахар - 1/2 стакана, изюм без косточек - 1/4 стакана, растительное масло - 4 ст. ложки, сода - 1/2 ч. ложки, уксус 3% - 1/2 ч. ложки, какао-порошок - 2 ч. ложки. Для начинки: джем или повидло - 2 стакана. Для глазури: какао-порошок - 2 ст. ложки, мед - 1 ст. ложка, сахар - 2 ст. ложки, вода - 3 ст. ложки. Для оформления: грецкие орехи - 4-5 шт.

Способ приготовления: Просеянную муку смешать с чаем, добавить остальные продукты, кроме какао-порошка, замесить тесто и выдержать его в холодильник 30 минут. Тесто разделать на 2 части, в одну часть добавить како-порошок, перемешать. Раскатать коржи и, выложив их на противень, выпекать 3―5 минут при 180–200 С. Охладить. Для глазури смешать указанные продукты, довести до кипения, непрерывно помешивая. Снять с огня и остудить до 50 С. Готовые коржи, чередуя белые и темные, уложить друг на друга, смазывая каждый повидлом или джемом. Верхний корж смазать приготовленной глазурью и оформить половинками очищенных грецких орехов.

Торт с ананасом в креме

Необходимые продукты: Для теста: мука пшеничная - 1 ч. ложка, миндаль - 100 г, сахар - 400 г, белки яичные - 10 шт., лимон - 1 шт., сливочное масло - 1 ч. ложка.Для крема: ананас - 200 г, сливки густые - 1 стакан, желатин - 15 г, сахарная пудра - 1 ст. ложка.

Способ приготовления: Для теста миндаль пропустите через мясорубку. Белки взбейте в густую пену, добавьте муку, сахар, смешанный с миндалем, влейте отжатый из лимона сок, перемешайте. 1/3 теста отделите. Из оставшегося теста сформуйте круг на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Из отложенного теста оформите бордюр по краю круга. Выпекайте в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета. Охладите. Для крема ананас нарежьте мелкими кубиками, посыпьте сахарной пудрой и выдержите в закрытой посуде в холодильнике несколько часов. Подготовьте желатин. Сливки взбейте, перемешайте с обсушенным ананасом и желатином. Выложите приготовленный крем в середину торта и поставьте его на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита!

 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!

В избранное