Новая порция (458ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2009-11-20
Здравствуйте!
Друзья, на форуме сайта Миллион меню общаются настоящие кулинары-умельцы. Загляните, например, в раздел «мастер-класс». Там вы найдете описания приготовления различных блюд с аппетитными пошаговыми снимками, сделанными самими посетителями.
Мини-бутерброды с сыром и тыквой
Необходимые продукты: хлеб ржаной или пшеничный - 12 ломтиков, сыр плавленый - 100 г, сливочное масло - 100 г, тыква - 100 г, перец черный молотый по вкусу.
Для оформления: оливки без косточек, лимон, зелень петрушки.
Способ приготовления: Тыкву нарежьте ломтиками, припустите с 2 столовыми ложками воды до готовности и протрите через сито. Масло разотрите с сыром, добавьте тыквенное пюре, перец и перемешайте. Ломтики хлеба, нарезанные в виде ромбиков, смажьте приготовленной массой, оформите оливками, лимоном и зеленью.
Способ приготовления: Лук нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета, охладите. Добавьте мелко нарезанные оливки и уложите приготовленную массу на хлебцы. Сверху уложите помидоры, нарезанные кружочками. Оформите тонкими ломтиками рыбного филе. Запекайте хлебцы 5–6 минут при 250 °С. При подаче оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: