Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (339ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-09-05  

     

 


Здравствуйте, друзья!

Журнал Health по данным исследований Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе опубликовал список самых полезных соков. Основным критерием являлись антиоксидантные свойства соков. Читайте на сайте Миллион меню >>>

Капуста острая салатная

Необходимые продукты: капуста белокочанная - 3 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый - 1 головка, сладкий перец - 500 г, растительное масло - 400 г, уксус 9% - 3/4 стакана, сахар - 100 г, соль - 30 г.

Способ приготовления: Капусту нарежьте крупными кусками, морковь — кружочками, репчатый лук — кольцами, перец — соломкой. Овощи соедините, уложите в эмалированную посуду. Уксус смешайте с сахаром, солью, маслом, залейте смесью овощи, перемешайте и проварите их 10 минут. При желании в конце приготовления можно добавить 1/2–1 чайную ложку молотого красного перца. Готовый салат разложите в банки, охладите и закройте полиэтиленовыми крышками. Храните капусту в прохладном месте.

Салат из капусты со свеклой

Необходимые продукты: капуста белокочанная - 1 кг, свекла - 1 кг, лук репчатый - 200 г.

Для маринада: вода - 1 л, уксус столовый - 500 г, сахар - 200 г, соль - 120 г.

Способ приготовления: Свеклу отварите до мягкости, очистите, нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте кольцами, соедините, переложите в эмалированную кастрюлю. В кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте уксус. Залейте маринадом овощи, варите их 10 минут, горячими разложите в банки, залейте отваром. Стерилизуйте литровые банки 15 минут.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное