Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (305ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-05-09  

     

 


Здравствуйте, друзья!

Поздравляем вас с самым памятным и дорогим для каждого жителя нашей страны праздником  Днем Победы!

Вафельный торт

Необходимые продукты: сливочное масло - 250 г, сахар - 250 г, шоколад - 250 г, белки яичные - 4 шт., орехи лесные рубленые - 100 г, сахар ванильный - 1 пакетик, вафельные коржи готовые - 6 шт., сахарная пудра - 150 г.

Способ приготовления: Масло разотрите добела, добавив 1/2 нормы сахара. 50 г шоколада растопите на водяной бане. Белки взбейте в плотную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Взбитое масло соедините с растопленным шоколадом, добавьте орехи, ванильный сахар, взбитые белки, осторожно перемешайте. Вафельные коржи смажьте приготовленным кремом и уложите друг на друга. Оставшийся шоколад растопите на водяной бане и перемешайте с сахарной пудрой и 2–3 столовыми ложками теплой воды. Заглазируйте верх и бока торта и выдержите его в холодильнике.

Воздушный ореховый торт

Необходимые продукты: белки яичные - 8 шт., сахар - 4 стакана, орехи рубленые - 400 г, молоко сгущенное с сахаром - 350 г, сливочное масло - 200 г.

Способ приготовления: Яичные белки взбейте с 1/3 сахара в пышную пену, добавьте оставшийся сахар, орехи, перемешайте. Полученную смесь разделите на три части, выложите каждую на лист, выстеленный пергаментом. Выпекайте при 100 градусах до готовности. Процедура эта давольно длительная, скорее напоминает подсушивание, чем выпекание, поэтому коржи лучше выпекать заранее. Готовность проверьте деревянной шпажкой: проткните ею выпеченную основу, если она останется сухой, то торт готов. Для крема масло взбейте со сгущенным молоком. Коржи охладите, смажьте каждый кремом и уложите один на другой. Верх и бока торта оформите по желанию.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное