Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Миллион меню

Статистика

3.658 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (241ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2007-09-25  

     

 

Здравствуйте, друзья!

В Челябинске прошел IV областной конкурс на лучшую издательско-полиграфическую продукцию. И мы рады сообщить, что книга «Сказки для добрых сердец» издательства «Аркаим» вошла в список победителей!

Мясное «эскимо»

Необходимые продукты: фарш мясной - 500 г, булочка черствая - 1 шт., лук репчатый - 1/2 головки, яйцо - 1 шт., масло оливковое - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу.

Для соуса: мука пшеничная - 1 ст. ложка, масло сливочное - 1 ст. ложка, бульон мясной - 1/2 стакана, томат-пюре - 1 ст. ложка, перец сладкий - 1 шт., ананас - 50 г.

Способ приготовления: Фарш соедините с яйцом, замоченной в воде булочкой, рубленым луком, посолите, поперчите, перемешайте. Из полученной котлетной массы сформуйте «эскимо», обжарьте на оливковом масле, затем нанижите их на деревянные палочки. Для соуса муку спассеруйте на сливочном масле, разведите бульоном, добавьте томат-пюре. Перец нарежьте полосками, ананас — кубиками, соедините с соусом и варите 5 минут. Подавайте «эскимо» с соусом.

Рулет «Хрю-хрю»

Необходимые продукты: масло сливочное - 5 г, картофель - 140 г, яйцо - 1/4 шт., мякоть вареной говядины - 75 г, молоко - 20 г, сметана - 10 г, соль по вкусу.

Способ приготовления: Картофель отварите и протрите горячим. В картофельную массу добавьте яйцо, соль и перемешайте. Выложите массу на смоченную водой салфетку слоем толщиной 1,5-2 см. На середину лепешки уложите пропущенное через мясорубку и заправленное маслом мясо. С помощью салфетки сформуйте рулет в виде поросенка и переложите его швом вниз на смазанный маслом противень. Рулет смажьте сметаной, смешанной с молоком, сделайте несколько проколов и запекайте при 230 С до образования румяной корочки. Подавайте рулет, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!

В избранное