Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (207ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2007-05-25  

     

 


Здравствуйте, друзья!

В воскресенье интересный праздник – День химика. Поздравляем всех причастных к этой науке с профессиональным праздником!

Согласитесь, что кулинария и химия родственные науки: ведь бывает так, что на кухне по наитию «химичишь, химичишь» и получается что-нибудь оч-чень вкусное… Если у вас это хорошо выходит, поделиться своими «открытиями», а заодно и получить дополнительные очки вы можете, поучаствовав в конкурсе на сайте Миллион меню >>>

Салат «Мао Цзэдун»

Необходимые продукты:

мясо - 200 г

морковь - 200 г

лук репчатый - 100 г

яйца - 2 шт.

майонез - 100 г

чеснок - 3 зубчика

соль, масло растительное для жарения

Способ приготовления: Мясо нарезать соломкой, обжарить до румяной корочки и потушить до готовности. Морковь натереть крупной соломкой, обжарить. Лук нарезать полукольцами, обжарить. Яйца взбить с солью и приготовить из них тонкий омлет (примерно 0,5 см толщиной). Остудить, нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить давленый чеснок, соль и заправить майонезом.

Запеканка картофельная с фрикадельками

Необходимые продукты:

картофель вареный - 600 г

овощи замороженная смесь - 300 г

фрикадельки мясные - 300 г

лук репчатый - 1 головка

лук-порей - 1 шт.

чеснок - 1 зубчик

яйца - 4 шт.

молоко - 2 стакана

приправа для картофеля по вкусу

перец черный молотый, соль по вкусу

говядина - 200 г

хлеб пшеничный черствый - 1 ломтик

молоко - 2 ст. ложки

Способ приготовления: на противень тонким слоем выложите замороженные овощи, посолите их, поперчите. Для фрикаделек мясо пропустите через мясорубку вместе с предварительно замоченным в молоке хлебом. Массу взбейте, посолите, поперчите и сформуйте из нее шарики. Сверху уложите фрикадельки, между ними рубленые репчатый лук, лук-порей и чеснок. Картофель нарежьте ломтиками, уложите в форму поверх фрикаделек, залейте смесью из яиц и молока, посыпьте приправой для картофеля. Запекайте 35 минут при 200 С. При подаче запеканку нарежьте порциями, выложите на блюдо, оформите зеленью.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное