Новая порция (33ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от2005-08-26
Здравствуйте друзья! Это таинственное слово «ПУДИНГ», кажется, что это что-то очень вкусное нежное, тающее во рту, что едят только англичане…Отчего же?! Попробуйте приготовить сами! Это не так уж сложно и набор продуктов прост:
молоко - 1 стакан сахар - 3 ст. ложки масло сливочное - 4 ст. ложки крупа манная - 1/2 стакана яйца - 3 шт. какао-порошок - 1 ст. ложка варенье вишневое - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
В кипящее молоко всыпать сахар, манную крупу и сварить густую кашу. Заправить маслом, охладить. Соединить с желтками и взбитыми в плотную пену белками. Массу разделить на три части. В одну часть добавить какао, во вторую варенье. В смазанную маслом форму выложить массу, чередуя по цвету. Варить на водяной бане 1 час. При подаче нарезать пудинг на порции и подать с молоком.
яйцо для теста - 2 шт. и яичной массы - 4 шт. соль - 1 ч. ложка молоко для теста и яичной массы - 1 л и 2 стакана мука пшеничная - 400 г масло растительное - для жарки сахар - 2 ст. ложки конфитюр или джем - 300 г сахарная пудра для оформления
Способ приготовления:
Яйца разотрите с солью и сахаром, разведите частью молока и подсыпьте муку, непрерывно размешивая. Разведите оставшимся молоком и процедите готовое тесто. Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Смажьте каждый блинчик конфитюром и сложите один на другой в смазанную маслом форму, заполняя наполовину. Для яичной массы взбейте яйца с солью и молоком. Полученной смесью залейте блинчики и запекайте в духовке до загустения
массы. При подаче посыпьте пудинг сахарной пудрой и оформите джемом.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Издательство <<Аркаим>> является обладателем исключительных прав на высококачественные художественные фотографии кулинарных блюд. Все блюда приготовлены нашими поварами по эксклюзивным рецептам и отсняты профессиональными фотографами. Мы предлагаем вам воспользоваться этой уникальной коллекцией и приобрести неисключительные права на данный материал. Высочайшее качество снимков позволяет использовать их в рекламных целях, для публикации в периодических изданиях и достойного пополнения частных коллекций. Ознакомиться с условиями приобретения фотоснимков можно на нашем сайте, в разделе "Фотографии".