Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Творожные маффины с шоколадом No 171


Творожные апельсиновые маффины с шоколадом

Творожные маффины с шоколадом не раз меня выручали. Это любимые маффины к чаю моих подруг. Изюминку им придают легкие цитрусовые нотки. Рецепт творожных маффинов можно изменить по своему вкусу – добавить изюм вместо шоколада или сделать творожные маффины с апельсином.


В моей семье такие маффины – это выпечка на скорую руку, когда готовить особо нет времени. Время на приготовление 15 минут+ время выпечки.

  • 200 гр творога
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сметаны
  • 100 гр размягченного масла
  • 250 гр муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • цедра 1 апельсина
  • ванилин

Творог пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером до пастообразного состояния. Добавляем яйца, сахар, 100 гр сметану, масло, тертую на терку цедру апельсина, ванилин, перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель (засыпать в муку и размешать). Вымешиваем ложкой (не долго). Тесто получается комками.
Раскладываем тесто в формы для маффинов и в каждый кладем четверть дольки молочного шоколада. Шоколад слегка утопить в тесте (для фото оставила «торчать»).

Творожные апельсиновые кексы маффины с шоколадом


Выпекаем около 15-20 минут (все зависит от объема форм) в прогретой духовке при 190 градусах. Даем остыть и вынимаем из форм.

Творожные апельсиновые кексы с шоколадом

У меня получилось 16 вкусных маффинов)
Приятного аппетита!

Еще рецепты маффинов и кексов:
Маффины с вишней и белым шоколадомМаффины с вишней и белым шоколадом
Маффины на сгущенкеМаффины на сгущенке
Маффины с клюквой


 

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.

Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua

В избранное