Употребление кофе освежает, повышает работоспособность, сосредотачивает. Кроме известного нам кофеина, кофе содержит около тысячи различных веществ. При чрезмерном же употреблении кофе следуют как физические, так и психические последствия: беспокойность, раздражительность, нарушение сна. Сердцебиение учащается, руки трясутся, частота дыхания увеличивается.
Как известно, простые углеводы (сахар) способны давать моментальный подъём сил. Физиолог Asker Jeukendrup из Университета Бирмингема (Великобритания) обнаружил, что углеводам даже не обязательно для этого поступать в желудок.
Датский энтомолог Marcel Dicke считает, что мясное животноводство, слишком затратное и небезопасное для окружающей среды, можно заменить выращиваем насекомых.