Тесто:
450 мл молока
1 яйцо
40 г свежих дрожжей
100 г сахара
щепотка соли
800 г муки
сахарная пудра для посыпки
Замесить тесто и поставить в тепло, дать подняться 2 раза, затем разделить на булочки.
В каждую булочку можно положить варенье. Уложить булочки в форму у меня была силиконовая), смазать яйцом.
Для углублений для яиц сделать шарики из фольги и воткнуть в булочки. Дать им хорошо подняться и выпекать при 170 градусах С примерно 30 минут.
Из формы вынимать остывшее пасхальное гнездо, вынуть шарики из фольги, посыпать пудрой и уложить на их место яички.
