1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
тыква
2 небольшие моркови
1 луковица
соль, специи
Кабачок, тыкву, баклажан, лук порезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
В кастрюлю налить немного оливкового масла, добавить нарезанные овощи и тушить на маленьком огне около 40 минут.