Желфикс - это желирующий сахар. При его использовании сахара меньше требуется.
Малину собираем, перебираем, переминаем рукой, желфикс перемешиваем с 4 ст.л. сахарного песка и перемешиваем с ягодами. Доводим до кипения, добавляем остальной сахар, доводим до кипения, разливаем в банки, закупориваем. Приклеиваем этикетки (этикетки сама в экселе создала и распечатала на цветном принтере, картинки с инета).
