500 г творога
6-8 ст.л. сахара
200 мл жирных сливок
4-5 ст.л. овсяных хлопьев
цедра одного лимона
Взбить сливки с 4-5 ст.л. сахара. Протереть и взбить творог, добавить туда тертую цедру лимона. Оставшийся сахар распустить на сковородке, как только он расплавился, добавить овсяные хлопья и хорошенько перемешивая, обжарить до золотисто-коричневого цвета. Частями добавить взбитые сливки или сметану в творог. Примешать туда обжаренные хлопья.
