Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Баранина в томатном соке острая



Баранина в томатном соке острая
2015-01-25 01:38 admin

Ингредиенты

Баранина – 1 кг, лук репчатый – 2 шт., сок томатный – 150 мл, масло растительное – 2 ст. ложки, салат зеленый – 1 пучок, паприка молотая – 1 ст. ложка, имбирь на кончике ножа, соль, перец красный молотый – 0,5 ч. ложки, перец белый и черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Мякоть баранины промывают и нарезают порционными кусками. Лук очищают, нарезают кольцами и смешивают с мясом. Добавляют паприку, имбирь, перец, томатный сок и соль, перемешивают и ставят в прохладное место на 4 ч.

По истечении указанного срока кладут мясо на смазанную маслом решетку и жарят над раскаленными углями, периодически поливая смесью, в которой мариновалось мясо.

Салат моют, стряхивают воду и выкладывают на блюдо. Сверху кладут баранину и подают к столу.



В избранное