Kofta — именно так звучит по-индийски, название блюда, представляющее собой фрикадельки, приготовленные в соусе из специй и лука. При этом фрикадельки могут быть не только из мяса, но и вегетарианские. В этом рецепте мы приготовим мясные фрикадельки из классического фарша (свинина, говядина). Рецепт