Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Еда из отпуcка

  Все выпуски  

Новые рецепты. "Как запечь курицу за 30 минут?", "Мясные фрикадельки по-индийски", и "Жареные спринг роллы по-тайски"


Мясные фрикадельки по-индийски. (Indian meatballs). Пошаговый фото рецепт.



Kofta — именно так звучит по-индийски, название блюда, представляющее собой фрикадельки, приготовленные в соусе из специй и лука. При этом фрикадельки могут быть не только из мяса, но и вегетарианские. В этом рецепте мы приготовим мясные фрикадельки из классического фарша (свинина, говядина).  Рецепт

мясные фрикадельки

 

Как запечь курицу за 30 минут. Пошаговый фото рецепт.



 

Этот способ приготовления хорош тем, что вкусную курицу, можно запечь целиком быстро и просто. При этом получается очень похоже на курицу-гриль — сочная и с хрустящей корочкой. Важно, чтобы сама курица была не слишком крупной до 1 кг, а духовка была хорошо прогретой. Вы когда-нибудь задумывались над тем, почему в ресторанах запеченное мясо или курицу приносят не через час (как если бы оно просто запекалось), а максимум через 20-30 минут? Секрет раскрывается в этом рецепте

курица

 

Жареные спринг роллы с курицей и креветками (Thai Spring Rolls). Пошаговый фото рецепт.



Спринг роллы — рисовые блинчики с начинкой, популярное блюдо в странах Юго-восточной Азии. Варианты начинки разнообразны, а сами блинчики употребляются как в «сыром» виде, так и жареные. Это рецепт жареных спринг роллов в тайском стиле. Все ингредиенты для начинки нарезаются тонкими полосками и жарятся на воке. Таким образом, в спринг роллы заворачивается уже готовая к употреблению начинка.  Рецепт

тайские спринг роллы 


В избранное