| ← Июнь 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
7
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
16
|
18
|
19
|
21
|
|||
|
22
|
23
|
25
|
26
|
27
|
||
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Цыплята, жаренные в духовке
Вместе с Новым годом приходят продолжительные новогодние каникулы, и чтобы разнообразить Ваше меню, предлагаю Вам приготовить такое блюдо как цыплята, жаренные в духовке. Это легкое, диетическое мясо, а приготовленное таким образом безумно вкусное. Что еще можно приготовить из мяса и птицы можете посмотреть в рубрике «мясо, птица». Думаю, что там Вы найдете рецепт по вкусу любого привереды. Чтобы попасть в рубрику, просто наведите курсор на выделенное название и нажмите левую кнопку мышки. Итак, готовим цыплята, жаренные в духовке, и нам понадобятся: ИНГРЕДИЕНТЫ Цыплята.................................. 3 шт. Масло растительное.............. 3 ст. л. Масло сливочное .................. 2 ст. л. Сок лимона …........................ 1 ст. л. Чеснок .................................... 4 зубчика Сметана .................................. 1/2 стакана Перец Черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Промыть подготовленные тушки цыплят и обсушить салфеткой, вдоль грудки слегка надрезать. Тушки натереть солью, поперчить, потом покрыть смесью лимонного сока и растительного масла. Уложить их в эмалированную кастрюлю и на 1-1,5 часа оставить при комнатной температуре. 2. Нарезать мелко чеснок и залить его небольшим количеством подсоленной кипяченой воды и настоять под крышечкой. После чего нашпиговать наших цыплят этими нарезанными зубчиками чеснока. Для этого в нескольких местах тушки проколоть ножом и в надрезы уложить эти кусочки чеснока. 3. Уложить цыплят на противень спинкой вверх, полить сверху растопленным сливочным маслом и смазать сметаной, это нужно для того, чтобы при жарении получилась золотистая корочка. 4. Противень поместить в духовку, нагретую до 200С. Жарить цыплят 30-35 минут. Следить за приготовлением и если цыплята в духовке сильно подрумянились, но еще не готовы, прикройте их сверху пергаментом, смазанным растительным маслом. 5. Выложить готовых цыплят на подогретое блюдо. В качестве гарнира подойдут овощи, картофель, рассыпчатый рис или салат. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Можно пожарить цыплят и половинками, при этом их заранее не маринуют, а посолив и поперчив, смазывают сверху смесью лимонного сока и растительного масла, непосредственно перед жаркой. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
