| ← Июнь 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
7
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
16
|
18
|
19
|
21
|
|||
|
22
|
23
|
25
|
26
|
27
|
||
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Испанский омлет с грибами
Приветствую Вас, друзья и гости блога после продолжительных праздников! Сегодня я хочу предложить Вам оригинальный завтрак – испанский омлет с грибами. Это незамысловатое блюдо внесет хорошее разнообразие в Ваше меню за долгие новогодние праздники, которые для нас, россиян продолжаются, и этот испанский омлет с грибами Вы с уверенностью можете поставить на празднование старого Нового года. С чем я Вас и поздравляю! И будем считать, что новый 2015 год окончательно наступил! Думаю, что в новом году мы с Вами будем встречаться чаще, потому что рецептов у меня еще много и я надеюсь с Вами ими поделиться. Что еще можно приготовить из молочных продуктов и яиц Вы можете посмотреть в рубрике «яйца, молочные блюда». Для приготовления испанского омлета с грибами Вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца ............................. 4 шт. Шампиньоны................ 8 шт. Бекон ........................... 25 г Картофель .................... 1 шт. Лук репчатый............... 1 шт. Помидоры .................... 4 шт. Сыр «Чеддер» ............. 50 г Масло сливочное …... 1 ст. л. Масло оливковое ....... 1 ст. л. Зелень петрушки Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Отварить картофель и порезать кубиками. Помидоры и шампиньоны разрезать на четыре части. 2. Оливковое и сливочное масло разогреть на сковородке диаметром около 25 см. Мелко нарезать лук, выложить его на сковороду и на медленном огне пассеровать около 2 минут. 3. Бекон, очищенный от шкурки мелко порезать, добавить в сковороду к луку и пожарить еще около 2 минут. После чего добавить картофель и шампиньоны, хорошо перемешать, и затем добавить помидоры и мелко порубленную зелень петрушки. 4. Яйца взбить в эмалированной посуде с 1 ст. ложкой воды, солью и перцем, этой смесью залить овощи и жарить на медленном огне 3-4 минуты. 5. Омлет посыпать тертым сыром, сковороду поставить в духовку и запекать, до тех пор, пока сыр не подрумянится. 6. Выложить омлет на порционные тарелки и гарнировать овощами. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Можно приготовишь омлет и с солеными или маринованными грибами, в этом случае их потребуется 150-200 г. ∙ Так же «чеддер» с успехом можно заменить любым мягким сыром («Российский», «Гауда»). Источник рецепта, где еще масса "вкусностей", здесь |
| В избранное | ||
